da duetortoreincucina | Gen 9, 2026 | Pesce, Ricette, Ricette Light
I filetti di spigola al varoma con chips di patate croccanti sono la soluzione perfetta se cerchi un secondo piatto di pesce raffinato ma semplicissimo da preparare. Questa ricetta unisce la prelibatezza del filetto di spigola (conosciuta anche come branzino) alla...
da duetortoreincucina | Ott 25, 2025 | Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Ricette Light
La zuppa di fagioli e scarole è un piatto economico e tradizionale che ci riporta indietro nel tempo, direttamente alla cucina della nonna che ce la preparava spesso nelle serate più fresche quando la famiglia aveva bisogno di qualcosa di sostanzioso e appagante. Come...
da duetortoreincucina | Mag 26, 2025 | Ricette, Ricette Light
La parmigiana bianca è una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane fatta con il sugo di pomodoro. Infatti, al posto del sugo rosso, abbiamo utilizzato la besciamella all’acqua, molto leggera ma altrettanto gustosa. Questo la rende un piatto...
da duetortoreincucina | Ott 22, 2021 | Natale, Ricette, Ricette Light, Senza glutine
Il crunch che ci piace ve lo proponiamo oggi nel nostro rosti di patate con gamberi. Questo crostino di patate è light perchè non prevede grassi e senza glutine, quindi indicato per coloro che sono intolleranti. Si tratta di un piatto versatile da usare come snack ...
da duetortoreincucina | Mar 5, 2021 | Ricette, Ricette Light, Risotti
Il risotto allo zafferano con cozze è un primo piatto facile ma molto invitante e di grande effetto che vi conquisterà. Un mix di aromi e sapori che unisce il nord e il sud della nostra penisola. Dal colore giallo intenso, che richiama quello dell’oro, lo zafferano è...
da duetortoreincucina | Mar 4, 2021 | Ricette, Ricette Light, Salutare, Videoricette
Gli gnocchi di ricotta con farina integrale sono leggeri e salutari grazie alla presenza delle fibre presenti nella farina integrale. Sono facili e veloci da preparare. Pronti in 5 minuti. Questa che vi proponiamo è la ricetta base. Per quanto riguarda il condimento...
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