da duetortoreincucina | Apr 19, 2022 | Antipasti e stuzzichini, Pizze, Ricette, Torte salate
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare o rotondo non manca mai nel nostro frigorifero. Perchè è verstile e ci consente di preparare una cena veloce e all’ultimo minuto. La ricetta che vi proponiamo oggi è la torta sole zucchine e gamberetti dalla forma...
da Maria Tortora | Mar 30, 2022 | Torte salate
La torta Pasqualina, che abbiamo fatto oggi, nasce da un mix di culture, quella italiana e quella turca. Infatti abbiamo avvolto la farcia classica di ricotta, spinaci e uova, tipica della torta Pasqualina, in fogli di pasta fillo (o phyllo) e arrotolata a formare il...
da Maria Tortora | Feb 8, 2022 | Antipasti e stuzzichini, Occasioni speciali, Ricette, San Valentino, Torte salate
La quiche di zucchine al limone che vi presentiamo in questa ricetta è costituita da una base di brisée senza uova e quindi molto friabile che si sposa perfettamente con la farcia. Quest’ultima nelle quiche ha una particolarità e cioè è costituita da un composto...
da duetortoreincucina | Ott 31, 2021 | Lievitati, Natale, Ricette, Torte salate, Vegetariano
Il tortano con scarole è una variante più gustosa della pizza di scarole classica che si prepara nel periodo di Natale. Il tortano classico che si prepara generalmente nel periodo di pasqua è un ciambellone rustico, ripieno di salumi, formaggi e uova sode che in...
da duetortoreincucina | Set 23, 2021 | Natale, Ricette, Torte salate
Siamo sempre alla ricerca di un bel centrotavola per le occasioni speciali, come le feste di Natale e Pasqua, o quando abbiamo ospiti a pranzo e cena, che arricchiscano e diano un tocco di unicità alla nostra tavola imbandita. Riflettendo su cosa poter preparare ci è...
da duetortoreincucina | Lug 21, 2021 | Antipasti e stuzzichini, Ricette, Torte salate
La ricetta di oggi cioè il rotolo di sfoglia con prosciutto e formaggio è una cena veloce che abbiamo preparato una domenica sera allo scopo di soddisfare quella voglia di golosità che ci assale sempre durante il week end. Ma non avendo tanta voglia di cucinare...
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