da Maria Tortora | Lug 27, 2024 | Il cibo nel cinema, Ricette
L’idea di fare i pomodori verdi fritti nasce dopo aver rivisto il film di grande successo dei primi anni novanta “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”. Un film dolce e nostalgico ambientato nel profondo sud degli stati uniti d’ America...
da Maria Tortora | Lug 15, 2024 | Lievitati, Pane, Ricette
Le piadine allo yogurt sono la classica preparazione che vi salva la cena quando arrivano amici e parenti per una visita inaspettata ed avete finito pane e panini. Inoltre questa ricetta ha un valore aggiunto: è una ricetta light perchè prevede l’utilizzo di una...
da Maria Tortora | Mag 5, 2024 | Ricette, Vegetariano
Le melanzane a scarpone con primosale sono un contorno semplice, buono e genuino. Possono anche essere utilizzate per la cena o come piatto unico accompagnate da una bella fetta di pane integrale tostato. Tutto dipende dalla dimensione delle melanzane. Abbiamo...
da duetortoreincucina | Apr 27, 2024 | Dolci e frutta, Nel mondo, Ricette
La prima volta che ho assaggiato i muffin ai mirtilli ero a Dublino in un minimarket a fare la spesa. Il mio sguardo è stato catturato da questi dolcetti tipici di cui avevo sempre sentito parlare ma che non avevo avuto mai occasione di assaggiare. Credetemi che da...
da duetortoreincucina | Apr 23, 2024 | Dolci e frutta, Ricette
I cestini di pasta fillo con fragole sono un dolcetto veloce che ti regalerà un momento goloso. La pasta fillo è una pasta neutra molto sottile di origine turca, adatta sia per preparazioni dolci che salate. Ormai abbiamo sempre una confezione di pasta fillo in...
da duetortoreincucina | Apr 23, 2024 | Antipasti e stuzzichini, Ricette
Il pane indorato e fritto è una classica ricetta del riciclo che ci riporta indietro nel tempo agli antichi sapori ed alla saggezza delle nostre nonne che non sprecavano mai il cibo. Infatti erano capaci di ridare nuova vita al pane raffermo che ai giorni nostri...
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