Pastiera napoletana moderna

Pastiera napoletana moderna

La pastiera napoletana moderna non è altro che la classica pastiera napoletana rivisitata e realizzata all’interno degli anelli di acciaio microforati. La pasticceria moderna ormai utilizza tantissimo questi ring perchè è stato verificato che i piccoli fori...
Chiffon Cake Mimosa

Chiffon Cake Mimosa

  La chiffon cake mimosa è la classica chiffon cake ma aromatizzata all’ananas e dedicata a tutte le donne. Buona Festa della Donna da Maria e Antonella di Due Tortore in Cucina! Come preparare la Chiffon Cake Mimosa Procedimento Separare i tuorli dagli...
Torta mimosa

Torta mimosa

  ?‍???‍? La torta mimosa è il dolce che prepariamo e mangiamo per celebrare la festa della donna che cade l’8 marzo. Essa si chiama così perché la sua superficie è totalmente ricoperta da pezzetti di pan di Spagna sbriciolati che ricordano appunto la mimosa. La...
Cupcakes alla mela annurca

Cupcakes alla mela annurca

I cupcakes alla mela annurca ? non sono altro che la versione monoporzione della torta di mele, dolce classico della tradizione casalinga. Questi cupcakes, però, hanno una marcia in più perchè abbiamo utilizzato una varietà di mela, la annurca, che non ha eguali in...

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