da Maria Tortora | Mag 10, 2022 | Dolci e frutta, Pasqua
La sbrisolona crema pasticcera e amarene è un dolce di facile preparazione ma veramente delizioso. Un guscio croccante con un interno morbido e talmente buono da non poterne fare più a meno. Come preparare la sbrisolona crema pasticcera e amarene Crema Pasticcera Per...
da Maria Tortora | Apr 11, 2022 | Dolci e frutta, Pasqua, Ricette, Videoricette
Il ciambellone pastiera è un dolce profumato e saporito che ricorda la pastiera ma che si realizza in 5 minuti Ecco la nostra videoricetta Come preparare il ciambellone pastiera Procedimento Rompiamo le uova in una ciotola dai bordi alti. Uniamo lo zucchero e...
da Maria Tortora | Apr 1, 2022 | Carne, Pasqua, Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Secondi piatti
Il polpettone fritto con cuore di uovo è un piatto che ci riempie di gioia. Siamo negli anni 80, siamo ragazzine e quasi tutte le domeniche tappa fissa è la casa della nonna paterna. Un momento di convivialità, famiglia e odori della cucina tradizionale napoletana. Se...
da duetortoreincucina | Mar 26, 2022 | Antipasti e stuzzichini, Pasqua, Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania
Che antipasto prepariamo per il pranzo del giorno di Pasqua? A Napoli senza alcun dubbio la “fellata napoletana”, un piatto tradizionale molto diffuso. Vi starete chiedendo di cosa si tratta e la risposta è molto semplice: si tratta di un tagliere di...
da duetortoreincucina | Apr 2, 2021 | Pasqua, Primi piatti, Ricette
La lasagna con carciofi e besciamella è buona per ogni occasione soprattutto nel periodo primaverile e pasquale durante il quale il carciofo diventa il re della tavola. Una valida alternativa vegetariana alle classiche lasagne per chi non ama la carne o il sugo di...
da duetortoreincucina | Mar 31, 2021 | Dolci e frutta, Natale, Pasqua
La pastiera napoletana moderna non è altro che la classica pastiera napoletana rivisitata e realizzata all’interno degli anelli di acciaio microforati. La pasticceria moderna ormai utilizza tantissimo questi ring perchè è stato verificato che i piccoli fori...
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