Pastiera napoletana moderna

Pastiera napoletana moderna

La pastiera napoletana moderna non è altro che la classica pastiera napoletana rivisitata e realizzata all’interno degli anelli di acciaio microforati. La pasticceria moderna ormai utilizza tantissimo questi ring perchè è stato verificato che i piccoli fori...
Il Tortano

Il Tortano

Il tortano è un ciambellone rustico, ripieno di salumi, formaggi e uova sode, tipico del periodo di Pasqua che in genere si consuma la sera del Sabato Santo. Secondo la nostra tradizione il tortano, o meglio, quello che avanza si porta come colazione al sacco durante...

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