Frittata di riso

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La frittata di riso è davvero una delizia ed una volta assaggiata non ne potrete più fare a meno. Una preparazione semplice e veloce, ma di grande effetto e molto saporita Sfogliando il libro “La cucina Napoletana” di Jeanne Caròla Francesconi ci siamo...
Tiella barese

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La tiella barese è un meraviglioso piatto tipico della tradizione pugliese e più precisamente della città di Bari, fatto con riso, patate e cozze e arricchito con cipolla, aglio e pomodori. Il nome di questo piatto deriva dal nome del tegame nel quale viene preparato:...
Gnocchi primavera

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Gli gnocchi primavera sono un primo piatto invitante e saporito, ma anche molto nutriente. Un tripudio di colori che invaderà di allegria la vostra tavola. Come preparare gli gnocchi primavera Procedimento Per realizzare questa ricetta innanzitutto preparate gli...

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