Risotto con asparagi

Risotto con asparagi

Il risotto con asparagi rappresenta uno dei simboli più raffinati della cucina primaverile italiana: un piatto che celebra il risveglio della terra attraverso l’incontro tra la cremosità del riso e la delicatezza dei primi germogli di stagione. Questa preparazione non...
Melanzane a scarpone con primosale

Melanzane a scarpone con primosale

Le melanzane a scarpone con primosale sono un contorno semplice, buono e genuino. Possono anche essere utilizzate per la cena o come piatto unico accompagnate da una bella fetta di pane integrale tostato. Tutto dipende dalla dimensione delle melanzane. Abbiamo...