Gli gnocchi di ricotta con farina integrale sono leggeri e salutari grazie alla presenza delle fibre presenti nella farina integrale. Sono facili e veloci da preparare. Pronti in 5 minuti. Questa che vi proponiamo è la ricetta base. Per quanto riguarda il condimento...
La crema di finocchio e stracchino senza lattosio con crostini di pane croccante è un piatto unico delicato e nutriente. L’assenza di lattosio la rende perfetta per chi è intollerante. Come preparare la crema di finocchio e stracchino senza lattosio Procedimento...
La crema di piselli con porri croccanti è un piatto vegano che abbina gusto e velocità. Essa infatti si prepara in pochi minuti ed è un vero e proprio comfort food soprattutto nelle serate fredde. I porri sono un ortaggio simile alle cipolle ma dal sapore più...
Le cotolette di cavolfiore sono un’idea sfiziosa e alternativa per preparare il cavolfiore. Una ricetta leggera e adatta ad ogni palato. Il cavolfiore è un ortaggio di cui tutti conosciamo le proprità nutrizionali e benefiche. Infatti è ricco di vitamnina C,...
Per questa ricetta di gnocchi di ricotta abbiamo sperimentato una materia prima mai utilizzata in precedenza per fare gli gnocchi cioè la ricotta. Essa unita alla farina ha dato vita ad una variante molto valida e più leggera dei classici gnocchi di patate che...
Il piatto che vi proponiamo oggi, cioè la quinoa con verdure, è ricchissimo di proprietà nutritive tanto è vero che la quinoa viene considerato un “super food”. Infatti è ricca di proteine che però non formano glutine, caratteristica questa, che la rende...
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