da Maria Tortora | Gen 13, 2021 | Creme, Ricette, Ricette Vegane, Salutare, Vegetariano
La crema di piselli con porri croccanti è un piatto vegano che abbina gusto e velocità. Essa infatti si prepara in pochi minuti ed è un vero e proprio comfort food soprattutto nelle serate fredde. I porri sono un ortaggio simile alle cipolle ma dal sapore più...
da duetortoreincucina | Dic 25, 2020 | Dolci e frutta, Natale, Occasioni speciali, Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Ricette Vegane, Vegetariano
I Mustaccioli sono morbidi biscotti a forma di rombo ricoperti di cioccolato fondente. Sono Immancabili sulle tavole di tutte le famiglie ed in tutte le pasticcerie napoletane nel periodo natalizio. In passato si cominciava la loro preparazione l’8 dicembre,...
da Maria Tortora | Set 12, 2018 | Nel mondo, Ricette, Ricette Light, Ricette Vegane, Salutare, Senza glutine, Vegetariano
Il piatto che vi proponiamo oggi, cioè la quinoa con verdure, è ricchissimo di proprietà nutritive tanto è vero che la quinoa viene considerato un “super food”. Infatti è ricca di proteine che però non formano glutine, caratteristica questa, che la rende...
da Maria Tortora | Ott 2, 2013 | Contorni, Ricette, Ricette Vegane
I friarielli sono una verdura tipica napoletana e sono molto simili alle cime di rapa ma a loro differenza hanno delle infiorescenze più piccole. Essi, generalmente, costituiscono il contorno classico delle salsicce in padella ma questo è solo uno dei modi in cui...
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