da Maria Tortora | Mag 10, 2023 | Ricette, Secondi piatti
Il cordon bleu di zucchine è una versione sfiziosa del classico e conosciutissimo cordon bleu che prevede un involucro esterno di carne con un ripieno filante di formaggio e prosciutto. Abbiamo sostituito la carne con 2 fette di zucchine tonde dando vita ad un piatto...
da Maria Tortora | Apr 19, 2023 | Ricette Vegane
Le zucchine tonde ripiene di spaghetti sono un piatto fresco ricco di profumi mediterranei. Molto semplice da preparare ma di grande effetto, è totalmente vegano e rispetta la stagionalità degli ingredienti. Le zucchine tonde sono una varietà molto gustosa di zucchine...
da Maria Tortora | Apr 15, 2023 | Primi piatti, Ricette
La frittata di riso è davvero una delizia ed una volta assaggiata non ne potrete più fare a meno. Una preparazione semplice e veloce, ma di grande effetto e molto saporita Sfogliando il libro “La cucina Napoletana” di Jeanne Caròla Francesconi ci siamo...
da Maria Tortora | Apr 4, 2023 | Primi piatti, Ricette
La tiella barese è un meraviglioso piatto tipico della tradizione pugliese e più precisamente della città di Bari, fatto con riso, patate e cozze e arricchito con cipolla, aglio e pomodori. Il nome di questo piatto deriva dal nome del tegame nel quale viene preparato:...
da Maria Tortora | Set 21, 2022 | Lievitati, Ricette, Senza lattosio
I panini per hamburger senza lattosio sono panini morbidissimi e gustosi da farcire a proprio gusto. Anche noti come burger buns, hanno una forma tondeggiante e sono ormai famosissimi in tutto il mondo. Tra gli ingredienti spesso troviamo latte e burro che non tutti...
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