da Maria Tortora | Ago 25, 2023 | Dolci e frutta, Ricette
La cream tart autunnale è un dolce di facile realizzazione ma molto scenografico e versatile. È stata ideata per la prima volta da una pasticcera israeliana ma è diventata talmente famosa, anche grazie ai social, da essere conosciuta e preparata in ogni angolo del...
da Maria Tortora | Ago 23, 2023 | Antipasti e stuzzichini, Ricette
In genere i rustici con wurstel vengono preparati con la pasta sfoglia già pronta. In questa ricetta però abbiamo scelto di utilizzare un nostro impasto lievitato soffice e gustoso che sicuramente vi conquisterà. Sono veramente carini ed adatti ad ogni occasione....
da Maria Tortora | Mag 15, 2023 | Festa della mamma, Occasioni speciali, Ricette, Videoricette
In questo periodo dell’anno i banchi dei supermercati e dei fruttivendoli sono ricchi di frutti di bosco che ci invogliano a comprarli. Ci siamo portate a casa fragole, mirtilli e lamponi e abbiamo pensato: cosa ci possiamo fare? Una meravigliosa crostata a...
da Maria Tortora | Mag 13, 2023 | Dolci e frutta, Nel mondo, Ricette
La torta fraisier è un grande classico della pasticceria francese, un dolce a base di fragole fresche, pasta biscotto e crema mousseline, sciroppo di fragole. Ne esistono tante versioni rivisitate che prevedono ad esempio la crema diplomatica al posto della mousseline...
da Maria Tortora | Mag 10, 2023 | Ricette, Secondi piatti
Il cordon bleu di zucchine è una versione sfiziosa del classico e conosciutissimo cordon bleu che prevede un involucro esterno di carne con un ripieno filante di formaggio e prosciutto. Abbiamo sostituito la carne con 2 fette di zucchine tonde dando vita ad un piatto...
Commenti recenti