da duetortoreincucina | Gen 9, 2026 | Pesce, Ricette, Ricette Light
I filetti di spigola al varoma con chips di patate croccanti sono la soluzione perfetta se cerchi un secondo piatto di pesce raffinato ma semplicissimo da preparare. Questa ricetta unisce la prelibatezza del filetto di spigola (conosciuta anche come branzino) alla...
da duetortoreincucina | Gen 21, 2020 | Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Torte salate
Il gattò con salsicce e friarielli è una ricetta che ci è stata passata da Agnese, una nostra cara amica che a sua volta l’ha presa dalla nota trasmissione televisiva “La prova del cuoco”. L’abbiamo provata un paio di volte prima di postarla...
da Maria Tortora | Gen 7, 2014 | Contorni, Ricette
Gli sformatini di broccoli e patate possono essere serviti come contorno o come antipasto. Possono essere mangiati anche dagli amici vegetariani e vegani. Dopo i bagordi delle feste natalizie le parole d’ordine sono: smaltire e depurare. Un aiuto ci viene dalle...
da Maria Tortora | Dic 18, 2013 | Contorni, Ricette, Senza glutine
Patate al Microonde: Il segreto per un contorno perfetto e velocissimo. Le patate sono senza dubbio uno dei contorni più amati della cucina italiana, capaci di accompagnare con successo sia piatti di carne che di pesce. Tuttavia, la preparazione tradizionale richiede...
da Maria Tortora | Dic 3, 2013 | Pasta, Ricette
La pasta e patate con provola gratinata è la ricetta di oggi che si ispira al classico “pasta e patate” della cucina napoletana cosiddetta “povera” ma è un po’ diverso in quanto la nostra versione prevede l’aggiunta di provola e la...
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