da duetortoreincucina | Mar 30, 2024 | Pizze
La focaccia alla curcuma porta colore e profumo a tavola grazie all’impasto fatto con la semola rimacinata e alla presenza della curcuma. Questa spezia originaria delle regioni asiatiche, arrivata anche in occidente è sempre più presente nelle nostre...
da duetortoreincucina | Mar 29, 2024 | Ricette, Torte salate
La sbrisolona con peperoni e patate è una vera leccornia. In genere siamo abituati a considerare la sbrisolona come dolce, ma la versione salata che abbiamo pensato è davvero gustosa e soprattutto economica e di facile preparazione. Come preparare la sbrisolona con...
da duetortoreincucina | Nov 13, 2023 | Primi piatti, Ricette
Le tagliatelle con salsicce broccoli e tarallo sbriciolato sono il piatto giusto per iniziare il periodo autunnale. I taralli che abbiamo usato per questa ricetta sono i tipici taralli napoletani sugna e pepe che in dialetto diventano “nzogna e pepe”. Sono...
da duetortoreincucina | Set 1, 2023 | Antipasti e stuzzichini, Contorni
Gli involtini di melanzane sono un’ ottima idea per chi è in cerca di un contorno o di un antipasto facile e veloce da preparare e molto sfizioso. Preparatene in grande quantità perchè uno tira l’altro, da mangiare in un solo boccone ed in men che non si...
da duetortoreincucina | Ago 29, 2023 | Primi piatti, Ricette
Le mezze maniche con crema di patate salsicce e friarielli sono un piatto ricco e sostanzioso. Con l’avvicinarsi della stagione autunnale ci ritornano sempre in mente gli ingredienti tipici del periodo come salsicce e friarielli, un’accoppiata classica per...
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