Pollo in padella

Pollo in padella

[:it]Per preparare il pollo in padella soffriggi dolcemente la cipolla grattugiata nell’olio. Aggiungi le cosce a pezzi e fai rosolare bene da tutti i lati a fiamma lenta. Una volta soffritto aggiungi qualche mestolo di brodo già salato. Metti il coperchio e fai...
Spinacine

Spinacine

[:it]Tagliate il petto di pollo a pezzi avendo cura di eliminare tutti i pezzetti di grasso. Tritatelo finemente con un mixer. Aggiungete gli spinaci e tritate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete in una ciotola il pollo e gli spinaci tritati,...
Pollo al forno

Pollo al forno

Sciacquate accuratamente il pollo sotto l’acqua corrente e asciugatelo con un canovaccio pulito. Con un coltello ben affilato aprite il pollo lungo il petto ed appiattitelo per bene sul tagliere o piano di lavoro. Sciacquate e asciugate anche l’interno del...
Petto di pollo al miele

Petto di pollo al miele

Pulite il petto di pollo eliminando il grasso e l’osso centrale. Successivamente tagliatelo a pezzi non troppo piccoli. Fate scioglire dolcemente il burro in una padella larga e bassa. Unite il pollo, salatelo e lasciatelo cuocere, sempre a fuoco dolce, per una...

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