da Maria Tortora | Nov 10, 2024 | Dolci e frutta, Ricette
I cinnamon rolls alle mele sono la nostra personalissima versione dei tipici dolci svedesi chiamati Kanelbulle, golose girelle alla cannella, di cui sono piene le vetrine delle pasticcerie in Svezia. In questo paese i cinammon rolls sono i protagonisti principali...
da Maria Tortora | Nov 8, 2024 | Dolci e frutta, Ricette
La Chiffon Cake al cioccolato è una nuvola golosa, alta e dal gusto delicato, ma soprattutto sofficissima. Questa al cioccolato è una delle tante versioni della famosa chiffon cake di origine statunitense dove è stata inventata da un fornaio all’inizio del...
da Maria Tortora | Lug 27, 2024 | Il cibo nel cinema, Ricette
L’idea di fare i pomodori verdi fritti nasce dopo aver rivisto il film di grande successo dei primi anni novanta “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”. Un film dolce e nostalgico ambientato nel profondo sud degli stati uniti d’ America...
da Maria Tortora | Lug 15, 2024 | Lievitati, Pane, Ricette
Le piadine allo yogurt sono la classica preparazione che vi salva la cena quando arrivano amici e parenti per una visita inaspettata ed avete finito pane e panini. Inoltre questa ricetta ha un valore aggiunto: è una ricetta light perchè prevede l’utilizzo di una...
da Maria Tortora | Mag 5, 2024 | Ricette, Vegetariano
Le melanzane a scarpone con primosale sono un contorno semplice, buono e genuino. Possono anche essere utilizzate per la cena o come piatto unico accompagnate da una bella fetta di pane integrale tostato. Tutto dipende dalla dimensione delle melanzane. Abbiamo...
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