Questo speciale di San Valentino è una raccolta di idee e ricette per festeggiare il giorno dell’amore. Infatti il 14 febbraio, in tutto il mondo, si festeggia il Valentine’s day, cioè la festa degli innamorati. Abbiamo sempre pensato che cucinare per chi si ama è un atto di amore e generosità e lo è soprattutto in questo giorno particolare
Di seguito una serie di ricette per il nostro
Speciale San Valentino
I cuori di sfoglia farciti con crema pasticcera e fragoline di bosco sono un dolce sfizioso da preparare in un’occasione speciale come San Valentino. Gustosi e fragranti piaceranno moltissimo al vostro lui o alla vostra lei. Buon appetito!!!
Risotto giallo con zucchine e gamberetti
Il risotto giallo con zucchine ei gamberetti è una ricetta delicata e saporita e nel tempo esso è diventato un classico e raffinato piatto della cucina italiana.
Oggi vi proponiamo, per la cena di San Valentino, la variante con lo zafferano, afrodisiaco naturale le cui proprietà benefiche e stimolanti risalgono addirittura alla mitilogia greca dove il dio Ermes, consigliere degli innamorati, utilizzava lo zafferano come afrodisiaco per risvegliare il desiderio e l’energia. E allora buon appetito e buon San Valentino a tutto voi!!!
Millefoglie di crepes al cacao con fragole e panna
La millefoglie di crepes al cacao con fragole e panna è un dolce dall’ aspetto invitante indicato per concludere con gusto la cena di San Valentino.
La quiche di zucchine al limone che vi presentiamo in questa ricetta è costituita da una base di brisée senza uova e quindi molto friabile che si sposa perfettamente con la farcia. Quest’ultima nelle quiche ha una particolarità e cioè è formata da un composto di panna e uova che fa da legante.
Questa quiche è davvero semplice da preparare e la sua freschezza la rende piacevole da gustare. Se non avete ancora pensato a cosa preparare per la festa degli innamorati questa potrebbe essere una buona idea. Piacerà sicuramente al vostro commensale. Buon appetito amici!!!
I biscotti a forma di cuore li abbiamo realizzati per la festa di San Valentino. Tuttavia si possono preparare anche per altre occasioni come un anniversario, la festa della mamma.
Red velvet cupcakes Video
Tortini al cioccolato dal cuore morbido
I tortini al cioccolato dal cuore morbido sono una vera e propria gioia per gli amanti del cioccolato come noi. Questi fantastici tortini sono un dolce dell’ultimo minuto, perché si realizzano in mezz’ora
Dolcetti a cuore per lo Speciale San Valentino
Tre dolcetti di San Valentino Video
Cuori di frolla con mela annurca
Oggi vi proponiamo i cuori di frolla con mela annurca che abbiamo pensato di realizzare utilizzando una frolla all’olio, perchè risulta più morbida ed elastica, più semplice da maneggiare e quindi adatta ai biscotti farciti.
Con le quantità indicate abbiamo realizzato circa 35 biscotti, potete aumentare o diminuire le dosi secondo le vostre necessità.
I pancakes sono dei dolci tipici del nord america che, in genere, vengono consumati a colazione. Abitualmente essi vengono guarniti con lo sciroppo d’acero ma ovviamente ognuno è libero di scegliere la farcia dolce che preferisce come cioccolato, miele o marmellata.
La ricetta che vi proponiamo oggi è una variante personalizzata che abbiamo chiamato i pancakes dell’amore, di colore rosa e a forma di cuore, che abbiamo realizzato per celebrare l’amore in tutte le sue forme!
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