da Maria Tortora | Gen 25, 2020 | Secondi piatti
Lo stoccafisso con patate (“stoc cu e patane”) che vi proponiamo oggi è la ricetta che si prepara a casa nostra e che ci è stata tramandata dalla nostra nonna materna. Rispetto alla ricetta classica, la nostra, non prevede l’aggiunta di pomodoro, è...
da Maria Tortora | Ott 1, 2018 | Natale, Pesce, Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Secondi piatti
La ricetta di oggi cioè totano e patate è un piatto tipico della cucina napoletana completo e nutriente. E’ velocissimo da preparare ed è squisitissimo! Può essere servito come antipasto durante le feste natalizie o può rappresentare un buon secondo e, perchè...
da Maria Tortora | Dic 28, 2017 | Baby Ricette, Natale, Pesce, Ricette, Secondi piatti
A Natale abbiamo preparato, per i bambini presenti, un secondo sfizioso e salutare, le polpette di salmone che riscuotono sempre grande successo tra i più piccoli. che in genere non gradiscono i piatti della tradizione che arricchiscono le tavole durante le feste....
da Maria Tortora | Gen 25, 2016 | Pesce, Ricette, Ricette Light, Secondi piatti
La spigola olio e prezzemolo è il mio pranzo di oggi. Anche se sono sempre di corsa oggi ho deciso di fermarmi un attimo e dedicare un po’ di tempo a me stessa. Giulia, la mia bimba più grande è a scuola, il piccolo dorme (miracolo!!!) e allora ho preparato il...
da Maria Tortora | Apr 14, 2014 | Pasta, Primi piatti, Ricette
Gli spaghetti alla chitarra con gamberoni sono un primo piatto molto semplice, fresco e veloce da preparare. Per questa ricetta abbiamo usato però gli spaghetti alla chitarra per dare alla ricetta un tocco in più. Essi infatti, a differenza degli spaghetti classici,...
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