da Maria Tortora | Mag 15, 2023 | Festa della mamma, Occasioni speciali, Ricette, Videoricette
In questo periodo dell’anno i banchi dei supermercati e dei fruttivendoli sono ricchi di frutti di bosco che ci invogliano a comprarli. Ci siamo portate a casa fragole, mirtilli e lamponi e abbiamo pensato: cosa ci possiamo fare? Una meravigliosa crostata a...
da Maria Tortora | Mag 13, 2023 | Dolci e frutta, Ricette
La torta fraisier è un grande classico della pasticceria francese, un dolce a base di fragole fresche, pasta biscotto e crema mousseline, sciroppo di fragole. Ne esistono tante versioni rivisitate che prevedono ad esempio la crema diplomatica al posto della mousseline...
da duetortoreincucina | Apr 29, 2023 | Dolci e frutta, Ricette
È la stagione delle fragole e dobbiamo approfittarne visto che dura poco. I muffin alle fragole sono dolcetti velocissimi da fare e sono sempre molto graditi. La morbidezza del risultato della nostra ricetta vi conquisterà. I muffin però non vanno confusi con cupcakes...
da Maria Tortora | Apr 19, 2022 | Dolci e frutta, Ricette
La crostata di fragole con crema pasticcera è un dolce primaverile fresco e saporito che potete servire a fine pasto o come merenda. Per realizzare questa crostata abbiamo fatto una pasta frolla più friabile aumentando la dose di burro. Come fare la crostata di...
da duetortoreincucina | Giu 17, 2020 | Dolci e frutta, Nel mondo, Ricette
Qualche settimana fa avevamo voglia di pasticciare, come al solito, ma era sabato pomeriggio e non avevamo nessuna voglia di uscire per fare la spesa. Allora abbiamo unito le forze nel senso che abbiamo preso dalle nostre rispettive dispense e rispettivi frigoriferi...
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