da Maria Tortora | Dic 16, 2013 | Natale, Occasioni speciali, Pesce, Ricette, Secondi piatti
Nella cena della Vigilia non mancano mai i gamberi al forno perchè ci piacciono troppo e perchè si preparano in pochissimo tempo. I gamberi sono i crostacei più amati ed utilizzati in cucina: dai piatti tradizionali ai più innovativi. Che siano freschi o surgelati, se...
da Maria Tortora | Dic 11, 2013 | Natale, Occasioni speciali, Ricette
Per servire la frutta in modo simpatico durante le feste di Natale, questo alberello di kiwi e ribes è anche molto carino da vedere. Buon appetito!!! Come preparare l’alberello di kiwi e ribes Procedimento Lavate e sbucciate i kiwi. Lavate ed asciugate i ribes....
da Maria Tortora | Dic 6, 2013 | Dolci e frutta, Natale, Occasioni speciali, Ricette
La ricetta di oggi è un dolce che non avevamo mai preparato prima d’ora e siamo rimaste piacevolmente colpite. Si tratta di una semplice crostata che ha, quindi, una base di pasta frolla, ma l’insieme di noci, cannella, miele e marmellata conferisce a...
da Maria Tortora | Nov 29, 2013 | Antipasti e stuzzichini, Natale, Occasioni speciali, Ricette
La scarola di Natale in calzoni di sfoglia è una ricetta alternativa alla classica e tradizionale pizza di scarola, piatto tipico della cucina tradizionale napoletana. In particolare essa si prepara per il pranzo della vigilia di Natale in attesa di gustare le tante...
da Maria Tortora | Nov 27, 2013 | Contorni, Natale, Ricette
La scarola aglio e olio a casa nostra vengono chiamate anche “scarole di Natale” perchè non mancavano mai sulla nostra tavola il giorno della Vigilia. Difatti esse costituiscono il ripieno della famosa pizza di scarole che in genere mangiamo a pranzo in...
da Maria Tortora | Nov 26, 2013 | Dolci e frutta, Natale, Pasqua
Cosa possiamo dire sulla pastiera che non sia già stato detto? Sappiamo tutti che si tratta di un dolce della tradizione napoletana che si mangia il giorno di Pasqua e che rappresenta un vero e proprio inno alla primavera in virtù degli ingredienti utilizzati. Proprio...
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