da Maria Tortora | Mar 23, 2016 | Antipasti e stuzzichini, Contorni, Ricette, Videoricette
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da Maria Tortora | Mar 8, 2016 | Antipasti e stuzzichini, Contorni, Ricette
Le melanzane a pullastiello sono una preparazione tipica della tradizione culinaria napoletana, un vero e proprio “cordon bleu” di melanzane. Infatti ricordano un “sandwich” fatto con fette di melanzane fritte, farciti internamente con provola...
da Maria Tortora | Feb 9, 2016 | Antipasti e stuzzichini, Carne, Secondi piatti
I peperoni imbottiti sono un classico della cucina partenopea di cui ci sono numerose varianti. Oggi vi proponiamo la nostra ricetta dove trovate anche la pasta sfoglia che abbiamo usato per avvolgere e coccolare il ripieno. In questo modo si conservano meglio i...
da Maria Tortora | Dic 31, 2015 | Antipasti e stuzzichini, Natale, Occasioni speciali, Ricette
Le girelle di porro e salmone, ideali come antipasto di Natale o Capodanno, sono semplicissime da realizzare. Noi le abbiamo preparare per il cenone di San Silvestro e sono sparite in un battibaleno. Il gusto delicato del porro si accompagna benissimo con il sapore...
da Maria Tortora | Ott 12, 2015 | Antipasti e stuzzichini, Contorni, Ricette
Questa che vi proponiamo oggi è una ricetta semplice ma gustosa: le patate al forno con crumble di pane. Noi abbiamo usato il pan carrè ma va bene anche la mollica del pane di qualche giorno prima. Potete dare libero sfogo alla vostra fantasia e praparare un crumble...
da Maria Tortora | Set 8, 2014 | Antipasti e stuzzichini, Ricette
I gamberi con vellutata di cannellini sono un aperitivo gustoso e di grande effetto da preparare per un’occasione speciale. I cannellini sono tra le varietà di fagioli più diffuse in Italia. Sono di colore bianco, piccoli e di forma allungata, caratteristiche...
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