Come pulire il polpo è una breve guida in cui ti mostriamo come pulire, per le tue ricette, questo mollusco versatile e gustoso. Il polpo è 

Come pulire il polpo

Procedimento

Sciacqua bene il polpo sotto l’acqua corrente strofinandoli bene con le mani e facendo attenzione a pulire bene le ventose dei tentacoli.

Con l’aiuto di un coltello o delle forbici asportate il “becco” del polpo.

Con le mani rivolta la sacca contenente le interiora del polpo ed eliminale accuratamente. Poi rimettila a posto.

Elimina gli occhi del polpo tagliando la sacca che li contiene.

Infine ripassa il polpo sotto l’acqua corrente e strofina ancora per eliminare la patina viscida.

Il polpo è pronto per le tue preparazioni.