Ravioli di melanzane e ricotta

Ravioli di melanzane e ricotta

Ormai chi ci segue lo sa, siamo napoletane e questo basta per comprendere che il pranzo della domenica è molto importante per noi. E’ una tradizione metterci intorno al tavolo e lavorare insieme per preparare i piatti della nostra famiglia e per sperimentare...
Spaghetti alla chitarra con gamberoni

Spaghetti alla chitarra con gamberoni

Gli spaghetti alla chitarra con gamberoni sono un primo piatto molto semplice, fresco e veloce da preparare. Per questa ricetta abbiamo usato però gli spaghetti alla chitarra per dare alla ricetta un tocco in più.  Essi infatti, a differenza degli spaghetti classici,...
Lasagna di Carnevale

Lasagna di Carnevale

La lasagna di Carnevale è un piatto ricco e sostanzioso, simbolo di abbondanza. La sua preparazione richiede tempo, ma il risultato vi ripagherà. Dalle nostre parti il Carnevale è sinonimo di lasagna e la lasagna è il simbolo dell’abbondanza per antonomasia che...