da Maria Tortora | Set 7, 2013 | Preparazioni di base, Salse, Sughi
La besciamella è una salsa bianca, di origine francese, indicata per condire i primi piatti, per insaporire i piatti di carne o per gratinare le verdure. Insomma è una delle salse più conosciute e amate della cucina perchè si prepara in tempi molto brevi. Inoltre è...
da Maria Tortora | Set 3, 2013 | Condimenti, Salse
La salsa al vino rosso è un delizioso condimento per ogni tipo di carne. Provare per credere! Come preparare la salsa al vino rosso Procedimento Fate fondere lentamente il burro in un pentolino. Aggiungete il vino, l’alloro ed il rosmarino. Aggiungete la fecola...
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