da duetortoreincucina | Apr 4, 2020 | Primi piatti, Ricette
La besciamella, di origine francese, è una delle salse più conosciute e amate della cucina perchè si prepara in tempi molto brevi, perchè è versatile e perchè ha un sapore delicato che ci permette di abbinarla a molteplici pietanze. La pasta al forno con la...
da Maria Tortora | Set 7, 2013 | Preparazioni di base, Salse, Sughi
La besciamella è una salsa bianca, di origine francese, indicata per condire i primi piatti, per insaporire i piatti di carne o per gratinare le verdure. Insomma è una delle salse più conosciute e amate della cucina perchè si prepara in tempi molto brevi. Inoltre è...
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