da Maria Tortora | Apr 23, 2020 | Antipasti e stuzzichini, Ricette
I mini panini al prosciutto sono un fingerfood semplicissimo fatto in casa con ingredienti facili da trovare. Simpatici e croccanti per un buffet a casa tra amici, una merenda o qualcosa da sgranocchiare in un momento di pausa o di noia. Per questa ricetta abbiamo...
da Maria Tortora | Apr 20, 2020 | Primi piatti, Ricette
Con l’avvicinarsi dell’estate si sente sempre di più l’esigenza di ricette fresche e facili da preparare. Tra queste la regina è sicuramente l’insalata di riso : un grande classico della cucina tipica italiana da poter consumare a casa, in...
da Maria Tortora | Apr 14, 2020 | Primi piatti, Ricette
Cosa cuciniamo oggi? Dilemma nel quale incappiamo tutti ed oggi è toccato a noi perciò abbiamo aperto il frigorifero per vedere cosa ci proponeva. Abbiamo trovato zucchine grandi e salsicce, allora ci siamo dette: “questo matrimonio s’ha da fare”!...
da Maria Tortora | Apr 2, 2020 | Ricette
Il polpo grigliato è un gustoso secondo piatto di mare che accompagnato dalla vellutata di avocado diventa semplicemente delizioso e fresco. Un modo diverso di presentare il polpo sfizioso e contemporaneo. Come fare il polpo grigliato su vellutata di avocado...
da Maria Tortora | Mar 30, 2020 | Ricette
La ricetta che vi proponiamo oggi è un classico della cucina napoletana cioè gli gnocchi al ragù. Per realizzare l’impasto abbiamo usato la farina di grano saraceno che è priva di glutine ma ricca di amminoacidi, sali minerali e fibre. Infatti il Grano...
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