da duetortoreincucina | Apr 17, 2020 | Dolci e frutta, Preparazioni di base, Ricette
Prima di parlarvi della meringa italiana (ricetta e consigli) spendiamo due parole sulla meringa in generale, sul suo utilizzo e sulle differenze tra le varie meringhe. La meringa è un composto di albumi e zucchero molto usato nella pasticceria sia professionale che...
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