Le patate saltate in padella sono il contorno perfetto, piacciono a grandi e piccini. Questa ricetta è facile e veloce da realizzare e può accompagnare sia un secondo di carne che di pesce.

Come preparare le patate saltate in padella

Procedimento

Per prepararle bisogna tagliare le patate a cubetti di circa 1 cm per lato, dopo averle accuratamente lavate e pelate.

Sciacquare le patate sotto l’acqua corrente.

Sbollentare le patate in acqua salata per circa 5 o 6 minuti. Poi alzarle delicatamente con una schiumarola e tenerle da parte.

Far fondere a fuoco basso il burro in una padella antiaderente insieme al rametto di rosmarino.

Aggiungere le patate, aggiustare di sale e mescolare facendo saltare le patate o delicatamente con un cucchiaio

Servire le patate calde come contorno.

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