Chiffon Cake Mimosa

5 Mar, 21 | Dolci e frutta, Ricette, Videoricette | 0 commenti

Difficoltà:
Preparazione: 15 minuti
Cottura: minuti
Tempo totale:
Ingredienti porzioni per:

Ingredienti

 

La chiffon cake mimosa è la classica chiffon cake ma aromatizzata all’ananas e dedicata a tutte le donne. Buona Festa della Donna da Maria e Antonella di Due Tortore in Cucina!

Come preparare la Chiffon Cake Mimosa

Procedimento

Separare i tuorli dagli albumi Montare gli albumi a neve con 150 g di zucchero un po’ alla volta. Mescolare i tuorli a mano versando a filo l’olio. Aggiungere lo sciroppo dell’ananas, gli altri 200 g di zucchero e lo zucchero vanigliato. Setacciare la farina e il lievito direttamente nella ciotola con i tuorli e mescolare fino ad incorporare completamente. A questo punto incorporare i bianchi precedentemente montati a neve mescolando dal basso verso l’alto. Versare l’impasto nello stampo e cuocere in forno statico preriscaldato per 1 ora e mezza circa a 180 gradi. Provare la cottura con le stecchino. Una volta terminata la cottura tirare fuori dal forno e capovolgere Fino a completo raffreddamento. Con l’aiuto di una spatola o della lama di un coltello estrarre la torta dallo stampo. Successivamente tagliare una fetta orizzontale per ottenere i quadratini di impasto per decorare. Noi ci siamo aiutate con gli stuzzicadenti ed un righello per misurare. Preparare adesso la panna montata per decorare. Una volta terminato, Trasferire la panna in una san a poche con bocchetta a stella. Decorare la superficie della chiffon cake a piacere. Noi abbiamo coperto completamente con panna creando, con i pezzettini di torta avanzata e alcune foglioline di menta, un ramoscello di mimosa.

Aiutaci a farci conoscere:

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ciao, benvenuto sul nostro sito! Iscriviti alla Newsletter,

per ricevere le ultime notizie e gli aggiornamenti dal nostro team.

Ciao, benvenuto sul nostro sito! Iscriviti alla Newsletter,

La tua sottoscrizione è avvenuta con successo!