Le girelle farcite fredde sono un antipasto o stuzzichino facile e sfizioso, che potete preparare per i vostri ospiti e come alternativa alle solite tartine. Noi le abbiamo preparate a Natale per i bambini che non amano troppo gli antipasti di pesce che di solito prepariamo per le feste nataizie. Abbiamo usato prosciutto cotto e maionese ma voi potete liberare la vostra fantasia e creare mille ricette diverse. Per questa ricetta abbiamo utilizzato il pane per tramezzini morbido seza crosta che si lavora più facimente.

Come preparare le girelle farcite fredde

Per questa preparazione innanzitutto stendere il pane per tramezzini con il mattarello.

Stendete un abbondante strato di maionese sul pane.

Aggiungete le fette di prosciutto.

Arrotolate con delicatezza il pane farcito dal lato corto.

Tagliate tanti rotolini dello spessore di circa 1 centimentro e disponete sopra un piatto da portata.

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