Le percoche nel vino fanno parte della nostra tradizione familiare e non mancano mai sulla nostra  tavola estiva. Derivante probabilmente dalla dominazione spagnola il vino con le percoche è una bevanda tipicamente stagionale che conosciamo sin dalla nostra infanzia. Ripetiamo ormai da anni questa tradizione comprese le finte guerre per accaparrarci i pezzi più grossi di percoca. Cin Cin a voi!!

Come preparare le percoche nel vino

Procedimento

Lavate accuratamente la frutta e sbucciatela. Successivamente tagliatela in pezzi non troppo piccoli.

Trasferite le percoche tagliate in una brocca capiente possibilmente di vetro.

Unite il  vino e ponete in frigo per alcune ore affinché i sapori ed profumi si possano ben amalgamare. Servitela bevanda molto fredda.

due Tortore in cucina 2013