da Maria Tortora | Set 13, 2016 | Primi piatti, Ricette
La ricetta che vi proponiamo oggi sono le frittate di maccheroni monoporzioni, deliziosi bocconcini di pasta da mangiare come aperitivo o da portare ad un pic nic. Esse sono nate in occasione di una gita mancata, infatti qualche tempo fa organizzammo un pic nic con...
da Maria Tortora | Apr 21, 2016 | Pasta, Primi piatti, Ricette
La pasta ubriaca che vi proponiamo oggi ha una storia lunga e particolare, infatti l’abbiamo mangiata più di 20 anni fa a casa di una delle sorelle di papà che, peraltro, è un’ottima cuoca. Negli anni successivi l’abbiamo riproposta al pranzo per il...
da Maria Tortora | Giu 23, 2014 | Pasta, Primi piatti, Ricette
Ciao amici, oggi vi proponiamo un piatto delizioso e particolare, cioè gli gnocchi allo zafferano con il sugo romagnolo di strigoli, germogli di una pianta selvatica perenne dal sapore dolce e delicato. Grazie ancora una volta a Luvirie che ci ha fatto scoprire...
da Maria Tortora | Dic 3, 2013 | Pasta, Ricette
La pasta e patate con provola gratinata è la ricetta di oggi che si ispira al classico “pasta e patate” della cucina napoletana cosiddetta “povera” ma è un po’ diverso in quanto la nostra versione prevede l’aggiunta di provola e la...
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