da Maria Tortora | Ago 23, 2023 | Antipasti e stuzzichini, Ricette
In genere i rustici con wurstel vengono preparati con la pasta sfoglia già pronta. In questa ricetta però abbiamo scelto di utilizzare un nostro impasto lievitato soffice e gustoso che sicuramente vi conquisterà. Sono veramente carini ed adatti ad ogni occasione....
da Maria Tortora | Mag 15, 2023 | Festa della mamma, Occasioni speciali, Ricette, Videoricette
In questo periodo dell’anno i banchi dei supermercati e dei fruttivendoli sono ricchi di frutti di bosco che ci invogliano a comprarli. Ci siamo portate a casa fragole, mirtilli e lamponi e abbiamo pensato: cosa ci possiamo fare? Una meravigliosa crostata a...
da Maria Tortora | Mag 13, 2023 | Dolci e frutta, Nel mondo, Ricette
La torta fraisier è un grande classico della pasticceria francese, un dolce a base di fragole fresche, pasta biscotto e crema mousseline, sciroppo di fragole. Ne esistono tante versioni rivisitate che prevedono ad esempio la crema diplomatica al posto della mousseline...
da Maria Tortora | Mag 10, 2023 | Ricette, Secondi piatti
Il cordon bleu di zucchine è una versione sfiziosa del classico e conosciutissimo cordon bleu che prevede un involucro esterno di carne con un ripieno filante di formaggio e prosciutto. Abbiamo sostituito la carne con 2 fette di zucchine tonde dando vita ad un piatto...
da duetortoreincucina | Apr 29, 2023 | Dolci e frutta, Ricette
È la stagione delle fragole e dobbiamo approfittarne visto che dura poco. I muffin alle fragole sono dolcetti velocissimi da fare e sono sempre molto graditi. La morbidezza del risultato della nostra ricetta vi conquisterà. I muffin però non vanno confusi con cupcakes...
da duetortoreincucina | Apr 24, 2023 | Dolci e frutta, Ricette
Il rotolo dolce con crema al mascarpone è un dolce di colore bianco e azzurro che abbiamo dedicato alla squadra della nostra città, Napoli, in occasione dello scudetto che aspettiamo da tanti anni. Nella mente di tutti quelli che, come noi, erano giovani negli anni...
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